Depuis plus de 20 ans, Xingara propose toute la gastronomie iberico dans une démarche sans concession : Des animaux élevés et nourris en liberté, des produits élaborés localement sans nitrite. Un relief montagneux, un climat exceptionnel, une nature unique au monde : les richesses qui caractérisent les pâtures des spécimens sélectionnés par Xingara pour la production […]

Dans le respect de sa démarche d’authenticité et naturalité, Xingara a sélectionné une gamme de gazpachos frais déjà plébiscitée en Espagne. La recette «sans pain» est compatible avec les régimes alimentaires «sans gluten». Disponibles en bouteilles d’1 L et en format nomade de 33 CL à déguster partout ! Des légumes sélectionnés, une recette protégée […]

Xingara et Lolea présentent un format nomade, bucolique et ludique à déguster absolument partout ! Dans l’herbe, dans le sable, en forêt …  rien n’arrête le pack «Picnic Party» ! Composé d’un rafraichîssoir réutilisable contenant : 1 Lolea n°1 20 CL et 1 Lolea n°2 20 CL, 1 snack mini fuet Xingara 60G, 1 snack […]

Xingara partenaire officiel de Loléa Lolea est la référence espagnole en matière de sangrias artisanales et 100% naturelles. Des vins sélectionnés, des recettes pleines de fraîcheur et de naturalité, des packagings pratiques et joyeux qui donnent envie de convivialité ! LOLEA N°1 ROUGE A base de vin rouge issu des cépages Tempranillo et Cabernet Sauvignon, marié […]

Depuis 1780, le domaine Castillo de Canena produit des huiles d’olive de très haute qualité dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement. En 2016, 2017, 2018 et 2019, le domaine est primé «Meilleur producteur d’huile d’olive au monde» par le guide Flos Olei. Depuis 2017, les huiles arbequina et picual primée sont […]

Simple, sain et savoureux, voici la recette du véritable « pan con tomate »

Un gratin de macaroni riche en caractère iberico

Quoi de plus simple et sain qu’une omelette généreuse ?
C’est le concept de la tortilla revisitée par Xingara !

Dernières places disponibles ! Tél. : 06 61 11 00 96 La découpe au couteau enseignée par les maîtres de l’Art Chaque année Xingara organise ses sessions de formation Cortador destinées – aux professionnels des métiers de bouche qui souhaitent mettre en valeur leurs expertises et améliorer leurs compétences. – à toute personne souhaitant acquérir […]