Notre histoire

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Spécialiste de la gastronomie de terroir

Spécialisée depuis plus de 10 ans dans la sélection de Jambons de haute qualité, Xingara propose des salaisons hautement gastronomiques en provenance des terroirs de la péninsule ibérique caractérisés par leur relief montagneux, un climat exceptionnel, un écosystème unique au monde, et un savoir-faire en salaison sans équivalent. 

Caviste en jambons

Nos produits sont tous labellisés XINGARA, garant de notre implication auprès de nos fournisseurs.  Aller à la rencontre des producteurs, étudier les procédés de fabrication, participer à l’élaboration des produits, goûter, suggérer, tout cela est au cœur du métier de XINGARA.
Notre priorité est de proposer au consommateur, les produits authentiques, de qualité voire d’exception, élaborés par des producteurs et artisans dans le respect des terroirs d’origine.