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La découpe au couteau enseignée par les maîtres de l’Art
Chaque année Xingara organise ses sessions de formation Cortador destinées
– aux professionnels des métiers de bouche qui souhaitent mettre en valeur leurs expertises et améliorer leurs compétences.
– à toute personne souhaitant acquérir au niveau personnel et/ ou professionnel des compétences dans le domaine du jambon ibérique
Lundi 2 Mars 2020 à Ouistreham
Technique, culture et passion au programme de ces sessions de formations !
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