Découvrez la singularité et les qualités exceptionnelles de nos jambons et salaisons qui, de Salamanca
à Jabugo, de Cortegena à Pedroches, de Barrancos à Guijuelo, renferment lumière et arômes, culture, texture et paysages.
Une vraie invitation à un voyage inoubliable dans l’univers de nos sens. Laissez-vous fasciner
par l’immense pouvoir d’évocation des vrais produits de Terroir ibérique.

Notre histoire

Nos valeurs

Spécialisée depuis plus de 10 ans dans la sélection de Jambons de haute qualité,
Xingara propose des salaisons hautement gastronomiques en provenance des terroirs
de la péninsule ibérique caractérisés par leur relief montagneux, un climat exceptionnel,
un écosystème unique au monde, et un savoir-faire en salaison sans équivalent.
Tous les produits sont soigneusement sélectionnés selon des critères contenus dans la Charte de la marque.
Xingara garantit la traçabilité complète des produits et le meilleur rapport qualité / prix
grâce à son circuit de distribution court sans aucun intermédiaire.

Bellotas

Cebo del Campo

Caviar

Anchois

Cécina De Leon

Terroirs Xingara

Huile d'Olives

Cerdo Iberico

«Un bon jambon doit toujours être coupé au couteau afin d’en savourer chaque tranche»

Formation Cortador

Formation Caviste en jambon

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